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汁無し坦々麺☆辛痺
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汁無し坦々麺☆辛痺-レシピのメイン写真

汁無し坦々麺☆辛痺

鬼☆ちゃん
鬼☆ちゃん @cook_40316172

簡単汁無し坦々麺、鬼辛鬼痺れは自分次第
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スーパーで買える材料で簡単に作れるレシピです

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材料

1人分
  • 豚挽肉 50g
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 2分の1かけ
  • しょうが(すりおろし) 2分の1かけ
  • 中華めん 1人分
  • たれの材料
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ねりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 大さじ2
  • 好みで
  • 花椒 好きなだけ
  • 温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    タレの材料を丼に合わせて混ぜる

  2. 2

    ひき肉を炒めて材料を加える

  3. 3

    麺を茹でてタレを合わせた丼に入れ2を上に乗せる

  4. 4

    好みで花椒、温泉卵を乗せる

コツ・ポイント

辛さは豆板醤、ラー油、2で唐辛子を加えても、痺れは花椒で調整して下さい
彩でネギ、ニラなどを乗せてもいいでしょう

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鬼☆ちゃん
鬼☆ちゃん @cook_40316172
2021/10/17 03:46に公開

このレシピのキーワード

担々麺 お肉 豚ひき肉 中華麺 にんにく 卵 酒 ねりごま 花椒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22102120
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