焼鮭の骨と皮を取り、ほぐしておく

玉葱とマッシュルームをみじん切りにする

フライパンに2⃣とバターと塩胡椒を入れ、中火〜弱火でバターが焦げないように炒める

バターが全体に馴染んだらほぐした焼鮭を入れ、水気がなくなるまで混ぜる。焦げ付かせないように注意！弱火。

ご飯とだしの元を入れ混ぜる。

ご飯が混ざったら、鍋肌1周醤油を入れ、混ぜる。

牛乳を入れネチャつくまでまぜる。
焦げ付かせない！

お皿に盛って、青のりかけたら出来上がり！