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しょうが香る琥珀糖
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しょうが香る琥珀糖-レシピのメイン写真

しょうが香る琥珀糖

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

国産有機生姜と、高野りんごの粉末、有機シナモン粉末、節蓮根粉末も加えたアップルホットジンジャーが可愛い琥珀糖になりました
このレシピの生い立ち
【使用商品】
朝のアップルホットジンジャー

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材料

  • 朝のアップルホットジンジャー 2袋(24g)
  • てんさい糖 250ｇ
  • 粉寒天 4ｇ
  • 水 200㎖
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作り方

  1. 1

    小鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけて軽く混ぜる

    • しょうが香る琥珀糖作り方1写真
  2. 2

    1にアップルホットジンジャーとてんさい糖を入れ、吹きこぼれない程度に火を弱めて5分ほど煮詰める

    • しょうが香る琥珀糖作り方2写真
  3. 3

    少し糸が引くようになったら火を止めてバットに流し入れる

  4. 4

    冷蔵庫で3時間程度冷やし固める

  5. 5

    4を食べやすい大きさにちぎり、3週間ほど冷蔵庫で乾燥させ、表面が結晶化したら完成

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726
2021/10/25 06:26に公開
「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。　【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】　【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】
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このレシピのキーワード

りんご かんてん しょうが

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