にんにくは上から1.５㎝を切り取りアルミホイルにのせ、オリーブ油小さじ1をかけて包みます。

オーブントースターで約20分、にんにくが柔らかくなるまで焼きます。

薄めにスライスしたフランスパンをこんがりとトーストします。

博多あごおとしは皮をとってほぐします。

③に②を塗って④をのせ、お好みでオリーブ油、ブラックペッパー、ちぎったパセリを散らせば出来上がりです。