หั่นผัก และส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นตอกไข่ และเครื่องปรุงอื่นๆ และผักที่หั่นเจียวให้ฟู

จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปเจียวให้ฟู กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อย