ต้มมันฝรั่งลอกเปลือกและนำไปบด

ตั้งกะทะใส่เนย นำมันบดไปผัดให้หอมปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากันจากนั้นใช้สกูปไอศกรีมตัก ใส่ถ้วยราดด้วยน้ำเกรวี่ บดพริกไทยดำนิดหน่อย