ต้มน้ำซุปไก่กับคนอร์ ต้มให้น้ำเดือดและคนให้น้ำซุปก้อนละลายพร้อมปลาหมึกและกุ้งแห้ง เพื่อให้น้ำซุปหอมและเข้มข้นขึ้นเคี้ยวจนใสคอยตักฟอง

จากนั้นหั่นลูกรอก และบั้งให้สวยงามใส่ลงไปในน้ำซุป ปรุงรสด้วย ซีอิ๋วขาวและเกลือ

จากนั้นชิมรส

จากนั้นฉีกเนื้ออกไก่ใส่ชามตักน้ำซุปใส่ในชามโรยด้วยต้นหอมผักชี พริกไทยและกระเทียม