ใส่เครื่องปรุงไข่และกุนเชียงหั่นลงในชาม

ตีไข่ให้เข้ากัน

จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนเทไข่ลงไปทอด

ทอดให้เหลืองกรอบ อร่อยมาก หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ