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鯛のアクアパッツァ オーブンで簡単
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鯛のアクアパッツァ オーブンで簡単-レシピのメイン写真

鯛のアクアパッツァ オーブンで簡単

Marcot
Marcot @cook_40311004

内臓とうろこを処理した鯛を用意できたら、後は簡単です。
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誕生日のごちそう

内臓とうろこを処理した鯛を用意できたら、後は簡単です。
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Marcot
Marcot @cook_40311004

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材料

鯛1尾分
  • 鯛(30cm位) 1尾
  • 塩 小さじ3目安
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミニトマト 1パック
  • にんにく 3片
  • ワイン 150cc
  • 水 100cc
  • 油 大さじ2
  • ブロッコリー 半株
  • (もしくはアスパラガス) 適量
  • あれば、アサリ 適量
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作り方

  1. 1

    鯛に塩をして1時間位おく

  2. 2

    オーブンを200度に予熱する

  3. 3

    細切りした玉ねぎを天板に敷く

  4. 4

    鯛、ミニトマト、みじん切りしたにんにくを置く

  5. 5

    ワイン、水を混ぜてかける

  6. 6

    油をかけたらオーブンに入れて200度で35分焼く

  7. 7

    ブロッコリー(アスパラガス)を茹でて、焼き上がった鯛に添える

  8. 8

    ブロッコリーの代わりにイタリアンパセリ、乾燥パセリなどでも

  9. 9

    食べにくいお頭や尾はあら汁にしても

    • 鯛のアクアパッツァ オーブンで簡単作り方9写真
  10. 10

    一人1尾のサイズならオーブンは25分が目安

    • 鯛のアクアパッツァ オーブンで簡単作り方10写真

コツ・ポイント

塩をふったら魚から水分と一部の塩分が出てくるので、塩が多いと驚かないで下さい。

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Marcot
Marcot @cook_40311004
2025/09/03 04:16に公開

このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鯛 アスパラ ミニトマト ブロッコリー にんにく アサリ 玉ねぎ ワイン

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