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主食になる♪米粉のオム巻き
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主食になる♪米粉のオム巻き-レシピのメイン写真

主食になる♪米粉のオム巻き

いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
東京

ボリュームもあってもっちもち!なおいしい米粉オム巻き♪カツオ醤油が香り豊かでぴったり!

このレシピの生い立ち
台湾モーニングに憧れてダンピンをつくったものの…
野菜も食べたいし、米粉と卵を別々で焼いたり、タレつくるのも面倒だなと改良したところ、米粉のオム巻きが爆誕しました。

ボリュームもあってもっちもち!なおいしい米粉オム巻き♪カツオ醤油が香り豊かでぴったり!

このレシピの生い立ち
台湾モーニングに憧れてダンピンをつくったものの…
野菜も食べたいし、米粉と卵を別々で焼いたり、タレつくるのも面倒だなと改良したところ、米粉のオム巻きが爆誕しました。

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主食になる♪米粉のオム巻き

いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
東京

ボリュームもあってもっちもち!なおいしい米粉オム巻き♪カツオ醤油が香り豊かでぴったり!

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野菜も食べたいし、米粉と卵を別々で焼いたり、タレつくるのも面倒だなと改良したところ、米粉のオム巻きが爆誕しました。

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野菜も食べたいし、米粉と卵を別々で焼いたり、タレつくるのも面倒だなと改良したところ、米粉のオム巻きが爆誕しました。

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材料

2本分
  • ●米粉 大さじ4
  • ●本くず粉(片栗粉でも) 大さじ1
  • ●水 大さじ5
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●鶏がらスープの素 ひとつまみ
  • 卵 1個
  • タレの材料
  • 醤油 大さじ1
  • カツオ節(カツオ節粉) 1袋(小さじ1)
  • ぜひ入れて欲しいオススメ野菜
  • きゅうり(千切り) 5センチ
  • アボカド 1/2個
  • など… お好きなものを
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作り方

  1. 1

    ・ボウルに●の材料をよく混ぜ合わせる
    ・卵を最後にいれてよく混ぜる

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引いて中火に。
    ボウルの中身半分を流し入れて、フライパンを傾け液を底全体に丸く広げながら焼く。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方2写真
  3. 3

    ふちが乾いて剥がれてきたらひっくり返す。
    裏も同じように軽く焼き目がつくまで焼く。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方3写真
  4. 4

    お皿に取り出す。
    残りの液も同じように焼いてください。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方4写真
  5. 5

    カットしたお好きな野菜を中心に横長にして並べる。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方5写真
  6. 6

    巻いてつなぎめを下にしておく。
    お好みで斜めにカット。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方6写真
  7. 7

    タレの材料を合わせてかけたら完成!
    お好みで刻んだ紫蘇を添えて。

    • 主食になる♪米粉のオム巻き作り方7写真

コツ・ポイント

<切り替えられる材料>
小麦粉→米粉
片栗粉→本くず粉
もちろんそのままでも作れます♪

野菜のほかにツナもぴったり◎

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いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
2024/04/30 05:15に公開
東京
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
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このレシピのキーワード

米粉 くず粉 片栗粉 アボカド キュウリ かつお節 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22414026
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