หั่นปลาหมึก มะเขือเทศ แครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซอยหอมใหญ่ กระเทียม

น้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่เกลือและมะกะโรนี ต้มประมาณ 10นาที แล้วนำไปแช่น้ำเย็นพักไว้

ตั้งกะทะ ใส่เนย กระเทียมผัดพอหอมใส่ปลาหมึก มะเขือเทศ แครอท หอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เติมน้ำเปล่านิดหน่อยหากแห้งไป ใส่มะกะโรนี ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ผงรสดี และไข่ไก่ ผัดสักแปป พร้อมเสริฟ