Kerapu Saos Asam Manis🐟

Name: Kerapu Saos Asam Manis🐟
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Kerapu segar (-/+ 700gr); 1/2 buah bawang Bombay; 3 buah Cabe merah; 1 buah wortel ukuran sedang; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 5 sdm Saos tomat; 1 sdm oyster sauce; 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam 5sdm air); 1/4 cangkir air putih; Tepung terigu secukupnya (untuk melumuri ikan); Minyak untuk menggoreng

Rini Andi @cook_7338791

Batam

Beli ikan kerapu segar tadi pagi, sengaja buat lauk Malam ini...hasil nya gak mengecewakan 😃😃😃😉👍

Lebih banyak

Kerapu Saos Asam Manis🐟

Rini Andi @cook_7338791

Batam

Beli ikan kerapu segar tadi pagi, sengaja buat lauk Malam ini...hasil nya gak mengecewakan 😃😃😃😉👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 menit

4 Porsi

1 ekorikan Kerapu segar (-/+ 700gr)
1/2 buahbawang Bombay
3 buahCabe merah
1 buahwortel ukuran sedang
2 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
5 sdmSaos tomat
1 sdmoyster sauce
1 sdmtepung maizena (larutkan dalam 5sdm air)
1/4 cangkirair putih
Tepung terigu secukupnya (untuk melumuri ikan)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 menit

1

Siangi ikan, lumuri permukaan ikan dengan tepung terigu
2

Goreng rendam ikan menggunakan api sedang hingga matang, angkat, sisihkan.
3

Iris tipis Cabe merah, wortel Dan bawang Bombay, sisihkan
4

Haluskan bawang putih Dan merica, sisihkan
5

Tuang kan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih halus, bawang Bombay, Cabe, Dan wortel iris, tumis menggunakan api sedang hingga bawang Bombay layu
6

Tambahkan Saos tomat Dan oysters saos, aduk rata, tambahkan sedikit larutan maizena, tambahkan garam, aduk rata selama 5 menit, matikan api.
7

Letakkan ikan goreng Di atas piring saji lalu siram dengan bumbu tumis. Siap Di sajikan.
8

Note : untuk bahan tumisan bisa ditambah paprika, jagung muda atau kacang polong jika suka.
9

Note : Ikan kerapu bisa di ganti dengan ikan kakap