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甘酒と米粉のマフィン
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甘酒と米粉のマフィン-レシピのメイン写真

甘酒と米粉のマフィン

まぼこ
まぼこ @cook_40147647

甘酒の優しい甘酒のマフィンです。
ふわふわに仕上がります。
このレシピの生い立ち
甘酒を使ってマフィンを作りたくて。

甘酒の優しい甘酒のマフィンです。
ふわふわに仕上がります。
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甘酒と米粉のマフィン

まぼこ
まぼこ @cook_40147647

甘酒の優しい甘酒のマフィンです。
ふわふわに仕上がります。
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甘酒を使ってマフィンを作りたくて。

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材料

紙の型で6個分
  • 米粉 70g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 2個
  • 砂糖 20g
  • 米油(お好みの油で) 30g
  • 甘酒の素 150g
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作り方

  1. 1

    粉類はビニール袋まとめて
    シャカシャカふるっておく。
    (米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー)

    • 甘酒と米粉のマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボールに残りの卵→砂糖→
    米油→甘酒の素を順番に加えて
    その都度混ぜる。

    • 甘酒と米粉のマフィン作り方2写真
  3. 3

    ②のボールに①で混ぜて置いた粉類を加えて混ぜる。

    • 甘酒と米粉のマフィン作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら型に7-8分目まで入れて
    180度に予熱したオーブンで
    15-17分焼く。

    • 甘酒と米粉のマフィン作り方4写真
  5. 5

    甘酒の素は
    今回使ったのは写真のものを使用。
    濃縮還元タイプ

    • 甘酒と米粉のマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

アーモンドプードル無しの米粉だけでも作れますが、アーモンドプードル入りのが美味しいです。
米粉とアーモンドプードルの量はお好みで調整ください。例米粉100gアーモンドプードル20gとか。

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まぼこ
まぼこ @cook_40147647
2024/04/20 02:05に公開
食べる事が大好きな家族の為色んなものが作れたら…と日々、クックパッドで勉強中です!
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 卵 甘酒 米

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