玉ねぎは半分の長さで薄切りにする。

きゅうりはスライスしたあとに千切りにする。

ピーマンは種を取り、細切りにする。

フライパンに豚肉を入れ、出てくる油で色が変わるくらい軽く炒める。

えのきをほぐしながら入れ、切った野菜も入れて好きな加熱加減まで炒めていく。

合わせたタレを⑤に入れ、全体に絡んだら完成。