苺を飾り用のへた付き部分を残し、さいの目に切る。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

クリームチーズとバターを室温にもどし（又はレンジ強で20秒チン）泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

手順２に、練乳、三温糖を入れよく混ぜたら、ヨーグルト、溶きほぐした卵も入れて更によく混ぜる。

手順３に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで練らないように、かつ粉がなくなるまで混ぜたら、さいの目に切った苺も入れ、ざっくり混ぜる。

手順４を型に８分目くらいずつ入れ、１８０℃に余熱したオーブンで20分～竹串をさして生地がついてこないまで焼く。苺のへたを飾ってできあがり。