かぼちゃコロッケ（煮物のリメイク版）
ちぇりりん @cook_58094910
かぼちゃの煮物が余ったら、コロッケにリメイク。
我が家では、かぼちゃの煮物はコロッケにリメイク用に多めに作ります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作って、余ったときにおいしくリメイクできないかなと思って考えました。
甘めに煮ているので、味付け不要で、すぐできます。
かぼちゃコロッケ（煮物のリメイク版）
かぼちゃの煮物が余ったら、コロッケにリメイク。
我が家では、かぼちゃの煮物はコロッケにリメイク用に多めに作ります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作って、余ったときにおいしくリメイクできないかなと思って考えました。
甘めに煮ているので、味付け不要で、すぐできます。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったかぼちゃの煮物を汁気を切ってボールにうつす。
-
- 2
しゃもじ等でつぶす。
-
- 3
玉ねぎはみじん切り。
ウィンナーは、薄めの輪切りにする。
※玉ねぎは炒めてもそのままでも。お好みで。 -
- 4
玉ねぎとウィンナーを②に混ぜる。
-
- 5
小さめの小判型にまとめる。
-
- 6
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の油で揚げる。
-
- 7
切り口はこんな感じ。
-
- 8
カボチャの煮物はこちら。
レシピID:22635398 - 9
定番のポテトコロッケもどうぞ。
レシピID : 22640301
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めてから混ぜてもそのままでもOKです。
玉ねぎのシャリシャリ感が苦手な方は炒めたほうがいいです。ウィンナーをひき肉に代えるとしっかりかぼちゃコロッケになります。その際はたまねぎとひき肉は炒めて加えたほうがおいしいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22638630
