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ベビーホタテと小松菜のバター醤油麹炒め
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ベビーホタテと小松菜のバター醤油麹炒め-レシピのメイン写真

ベビーホタテと小松菜のバター醤油麹炒め

MAKAN・K
MAKAN・K @cook_73781943

お弁当のおかず。
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ベビーホタテが安かったので。

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ベビーホタテと小松菜のバター醤油麹炒め

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材料

  • ベビーホタテ 100g
  • 小松菜 半束
  • 醤油麹 大さじ2分の1
  • バター 5g
  • 菜種油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに菜種油を入れ熱し、ベビーホタテと小松菜を炒める。

  2. 2

    小松菜がしんなりなったら、醤油麹を入れさらに炒め合わせる。

  3. 3

    火を止め、バターを余熱で溶かし、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

バターは最初からいれると香りが飛ぶし、焦げ付きやすいので仕上げに入れるといいです。
バターの使用量も半分で済みます。

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MAKAN・K
MAKAN・K @cook_73781943
2013/09/28 02:44に公開
食べるの大好き!作るのも大好き!ゆるくケーキ職人やってます。でも料理作る方が好き!コロナで料理教室は休業中 2021年から餃子屋さんも始めました
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ベビーホタテ バター

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