クッキー生地で簡単☆紅芋タルト
ごんちゃ＠おきなわ @cook_61442557
材料が5つあればOK◎土台は砕いたクッキーを使うので、とても簡単！砂糖不使用の紅イモの甘味だけのレシピです♪
このレシピの生い立ち
紅芋が安く手に入ったので、つくってみました！タルト生地は簡単にしたかったので、クッキー生地にしました(*^^*)
クッキー生地で簡単☆紅芋タルト
材料が5つあればOK◎土台は砕いたクッキーを使うので、とても簡単！砂糖不使用の紅イモの甘味だけのレシピです♪
このレシピの生い立ち
紅芋が安く手に入ったので、つくってみました！タルト生地は簡単にしたかったので、クッキー生地にしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
紅イモの皮をむき、火が通りやすい大きさに切る。
- 2
鍋に紅芋を入れ、牛乳を注いで火にかける。紅芋が柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
タルト生地を作る。ビニールにクッキーを全て入れて、麺棒などの固いもので粉々にする。電子レンジでマーガリンを溶かしておく。
- 4
粉々にしたらボールにうつし、溶かしマーガリンと牛乳をよく混ぜて、型に敷き詰める。
-
- 5
紅芋クリームのつづき。
火が通ったら、紅芋を牛乳と混ぜるようにつぶす。ミキサーを使ったら楽です♪ - 6
※ポイント
牛乳の水分が多いようなら、再び火にかけ水分を飛ばす。少ないようなら牛乳を足す。 - 7
溶き卵を加えてよく混ぜ、型に流し込む。170度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 8
焼けたら取りだし冷ます。触れるくらいに冷めたら型からはずし、完成！
- 9
温かいうちでも美味しい♥冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
紅芋クリームをつくるとき、卵を入れる前に味見してみて、甘味が欲しいときは砂糖を小さじ1ずつ加えながら様子をみてください♪食べるときはタルト生地と一緒なので、クッキーにも甘味があることを気を付けながら砂糖は入れてください◎
つくれぽ
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