簡単でめちゃ美味♪スコッチエッグ
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
中はとろーり半熟卵、ホントに美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那様からのリクエストで作りました(///ω///)♪
簡単でめちゃ美味♪スコッチエッグ
中はとろーり半熟卵、ホントに美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那様からのリクエストで作りました(///ω///)♪
アプリでひらく作り方
- 1
半熟卵を作ります。作り方はレシピID:19988330を参考に、大体6分くらい茹でてください。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れふんわりラップをかけて、レンジで約30秒くらい温めて荒熱を取っておきます。
- 3
2とひき肉をボウルに入れ、小麦粉、玉子、パン粉、塩コショウをしてマッシャー等でしっかりかき混ぜます。
- 4
殻をむいた1を3でしっかり包みます。片栗粉の量を調節して包みやすい程度の粘りけを出してください。
- 5
油を熱したフライパンに優しく4を乗せて両面を軽く焼いたら蓋をして時々ころがしながら焼き色がつくまでしっかり焼きます。
- 6
器に盛り、お好みでケチャップやマヨネーズ、ソースなどかけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
半熟卵をひき肉で包むときは片手にひき肉を広げてその上に玉子を乗せて包んで行くようにしていくと玉子が割れずきれいに包めます。
つくれぽ
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)
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