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きゅうりのピリ辛漬け
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きゅうりのピリ辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛漬け

つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999

めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました!暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )

めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
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大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました!暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )

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きゅうりのピリ辛漬け

つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999

めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました!暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )

めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
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大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました!暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )

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材料

2~3人前
  • きゅうり 3本
  • 輪切り唐辛子 大さじ2
  • 塩昆布 10g
  • 【漬けだれ】
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • さとう 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを約1~1.5㎝幅に切る
    (お好みでどうぞ)

  2. 2

    少し深めのタッパーや保存容器に漬けだれを作っておく

  3. 3

    お湯を沸かし、沸騰してきたらきゅうりを入れて、約30秒湯通しをする

  4. 4

    しっかり水を切ったきゅうりを漬けだれに入れ、唐辛子、塩昆布を入れて混ぜる

  5. 5

    粗熱が取れたら保存容器にうつし冷蔵庫で冷やして召し上がれ

コツ・ポイント

唐辛子や塩昆布はお好みで加減してください。

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つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999
2022/07/04 01:11に公開
シンプル is ベスト! そんなレシピを紹介していきたいです(^-^)
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ トウガラシ

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