Rawon daging+labu siam surabaya

Name: Rawon daging+labu siam surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi/rawonan; 2 buah labu siam; 1 ikat daun bawang merah; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 3 buah kluwek(isi rendam air panas); 1 buah cabe merah; 1/4 sdt ladaku; secukupnya garam,gula,kaldu bubuk; bahan lain :; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas geprek; 1 buah serai geprek; bahan pelengkap :; 1 genggam tauge pendek; secukupnya krupuk udang; sesuai selera sambal trasi; 2 butir telur asin

Bunda'na Raffa @cook_6689776

Surabaya Or Sidoarjo

Sore2 ujan hayuk masak rawon buat anak n suami.. Hmm.. Yummy 😋

Lebih banyak

Rawon daging+labu siam surabaya

Bunda'na Raffa @cook_6689776

Surabaya Or Sidoarjo

Sore2 ujan hayuk masak rawon buat anak n suami.. Hmm.. Yummy 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi/rawonan
2 buahlabu siam
1 ikatdaun bawang merah
bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
3 buahkemiri
3 buahkluwek(isi rendam air panas)
1 buahcabe merah
1/4 sdtladaku
secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk
bahan lain :
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
3 cmlengkuas geprek
1 buahserai geprek
bahan pelengkap :
1 genggamtauge pendek
secukupnyakrupuk udang
sesuai selerasambal trasi
2 butirtelur asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging dan potong labu siam kotak2.. Rebus daging sampai empuk Angkat daging potong2 dan masukkan lagi
2

Uleg bumbu halus bersma kluwek,tumis hingga harum dan benar2 matangberi serai, daun jeruk,lengkuas,daun salam
3

Masukkan bumbu kedalam panci yg Berisi daging aduk masukkan labu Siam biarkan trus mendidih masukkan irisan daun bawang beri garam,gula,merica,dan kaldu bubuk
4

Jika sudah pas beri taburan bawang goreng dan matikan kompor..
5

Hadeh ini sebenarnya ga ribet tp bngung nyusun kata2nya.. 😀siap disantap bersama tauge pendek,sambal,krupuk udang Dan telur asin