Gongso Ati Ampela Ayam

Name: Gongso Ati Ampela Ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ati ampela ayam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 SDM kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 3 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 SDM ketumbar; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam halus; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 8 buah cabe (sesuai selera); 1 ruas kunyit

Anggunvila @anggunvila

Sukoharjo

Akhirnya posting resep lagi setelah lama hibernasi 😂.

Gongso ini benar-benar menggugah selera makan 🤤.

#BakpiaKulinerSemarang
#BakpiaJalanjalankesemarang
#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Akhirnya posting resep lagi setelah lama hibernasi 😂.

Gongso ini benar-benar menggugah selera makan 🤤.

#BakpiaKulinerSemarang
#BakpiaJalanjalankesemarang
#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Gongso Ati Ampela Ayam

Anggunvila @anggunvila

Sukoharjo

Akhirnya posting resep lagi setelah lama hibernasi 😂.

Gongso ini benar-benar menggugah selera makan 🤤.

#BakpiaKulinerSemarang
#BakpiaJalanjalankesemarang
#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Akhirnya posting resep lagi setelah lama hibernasi 😂.

Gongso ini benar-benar menggugah selera makan 🤤.

#BakpiaKulinerSemarang
#BakpiaJalanjalankesemarang
#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

4ati ampela ayam
1/2 sdtkaldu bubuk
2 SDMkecap manis
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram halus
3 siungbawang merah iris
Bumbu Ungkep
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 SDMketumbar
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram halus
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 batangsereh
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
8 buahcabe (sesuai selera)
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersihati ampela. Haluskan bumbu ungkep. Ungkep ati ayam dengan 200ml air. Ungkep hingga air menyusut hampir habis. Sisihkan. Potong sesuai selera.
2

Haluskan bumbu. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum, tambahkan 150 ml air, masukkan potongan ati ampela.
3

Tambahkan gula, garam, kecap, kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan.