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かぶのガーリックソテー
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かぶのガーリックソテー-レシピのメイン写真

かぶのガーリックソテー

raymiya
raymiya @cook_41274545

かぶをガーリックで香ばしく洋風に仕上げました(^^)
このレシピの生い立ち
和風で食べることが多いかぶを、いつもと違う食べ方をしたいと思い作ってみました。

かぶをガーリックで香ばしく洋風に仕上げました(^^)
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和風で食べることが多いかぶを、いつもと違う食べ方をしたいと思い作ってみました。

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かぶのガーリックソテー

raymiya
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かぶをガーリックで香ばしく洋風に仕上げました(^^)
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和風で食べることが多いかぶを、いつもと違う食べ方をしたいと思い作ってみました。

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材料

2人分
  • カブ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ 適宜
  • ドライハーブ あればお好みで
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作り方

  1. 1

    ピーラーでカブの皮を剥き8等分にくし形に切る(大きなかぶの場合は12等分)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの色が変わるまで炒める

    • かぶのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    にんにくを別皿に取り出して、かぶに焼き目がつくまで両面焼く

    • かぶのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    かぶとにんにくをお皿に盛り付け、仕上げに塩コショウやお好みのドライハーブをかけて完成！

    • かぶのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンに蓋をせず汁気を飛ばしながら焼くと、いい感じにカリッジュワッになります♪
お好みで醤油をかけても◎

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raymiya
raymiya @cook_41274545
2024/05/29 12:19に公開
都内在住 旦那と息子の3人家族cookpad初心者です！子育て&共働きで時間はないけれど、時短で簡単でオシャレな料理を作りたい！！お酒も大好きなのでお酒に合う小料理も載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

かぶ にんにく ハーブ

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