焼きカブの麺つゆマリネ

けじお飯
けじお飯 @cook_40304094
北海道

常備おかずを考えてみました！
このレシピの生い立ち
副菜やちょっとしたおつまみにもなれば良いと思ってます^_^

焼きカブの麺つゆマリネ

麻羽香's cooksnap of when they made 焼きカブの麺つゆマリネ.
☆ayami☆26's cooksnap of when they made 焼きカブの麺つゆマリネ.
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材料

  1. カブ3玉サイズ 1束
  2. ●麺つゆ濃縮2倍 100g
  3. ●お酢 20g
  4. ●鷹の爪 2本

作り方

  1. 1

    茎とカブを分けます。
    茎は水にさらして茹でます。

  2. 2

    茎は小口切りにして、●の調味料とあわせておきます。

  3. 3

    カブは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで焼いて行きます。

  4. 4

    しっかり焼き色をつけて塩胡椒をします。

  5. 5

    全て焼いたらバットやタッパに入れます。

  6. 6

    5に合わせておいた●を入れ混ぜて冷ましたら完成です！

コツ・ポイント

カブにしっかり焼き色をつけることです^_^
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北海道で料理の仕事をしています。夢は料理本を出すことです！誰でも真似できて美味しいものを載せていこうと思うのでよろしくおねがいします^_^
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