Sayur Nangka

Name: Sayur Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah nangka muda,siangi rebus sebentr; 1/2 papan tempe/ sesuaii selera potong2; tahu pong (aku pake 5 buah); 10 lmbr krupuk krecek (optional); Tulangan secukupnya optional( aku pake sisa ayam balado gk abis saya campur ajah; 2 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1 btng sere+ lengkuas geprek; Secukupnya gula merah; 2 bungkus santan kara; 6 buah bawanng merah; 10 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; sepotong jahe; 1/4 sdt jinten sangrai; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar sangrai; 3 butir kemiri sangrai; sedikit kunyit; secukupnya garam; secukupnya Gula merah; secukupnya kaldu bubuk

Tuti hantiyah @cook_9935034

Jakarta selatan

udah lama gk makan sayur nangka
nih kemaren beli nanngka separo buat oseng,masih ada 1/4 lagi,lumayan banyak,dibikin sayur santan ajah,saya ada sisa athu pong samma tempe saya campurin ajah,enak nih lauknya cukup ikan asin japu digoreng dah nikmat banget,kalau anak2 mah gk suka sayur ginian,hanya untuk yg tua2 yg suka😁 kalau masih sisa buat besok diangetin tambah gurih medok

Lebih banyak

Sayur Nangka

Tuti hantiyah @cook_9935034

Jakarta selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 buahnangka muda,siangi rebus sebentr
1/2 papantempe/ sesuaii selera potong2
tahu pong (aku pake 5 buah)
10 lmbrkrupuk krecek (optional)
Tulangan secukupnya optional( aku pake sisa ayam balado gk abis saya campur ajah
2 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
1 btngsere+ lengkuas geprek
Secukupnyagula merah
2 bungkussantan kara
6 buahbawanng merah
10 buahcabe merah
3 siungbawang putih
sepotongjahe
1/4 sdtjinten sangrai
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar sangrai
3 butirkemiri sangrai
sedikitkunyit
secukupnyagaram
secukupnyaGula merah
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan: bumbu halus.tempe tahu,nangka yg sudah di rebus
2

Tumis bumbu halus sampe harum tidak bau langu,tambahkan garam, kaldu bubuk,gula merah
3

Masukan krupuk kulit
tulangan,tahu tempe,nangka,aduk rata,tambahkan air,masak sampe berkuranng airnya
4

Tambahkan santan,masak dengn api kecil sampe bumbu meresap dan matang,tes rasa,jika sudah pas angkat