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豆乳のパンナコッタ
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豆乳のパンナコッタ-レシピのメイン写真

豆乳のパンナコッタ

ぎしを
ぎしを @cook_40233021

豆乳が好きなんです
このレシピの生い立ち
・ゼラチンの量を、少なめにしてみたところ、プルンプルン食感になりました
・森永さんのクックゼラチンを使っています

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ぎしを
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・ゼラチンの量を、少なめにしてみたところ、プルンプルン食感になりました
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材料

7〜8個分
  • 豆乳 500cc
  • 生クリーム 200cc
  • はちみつ 大さじ6
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • ゼラチン 5グラム
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水を入れて、ふやかす

    • 豆乳のパンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    豆乳を鍋に入れ、火にかけて、温まってきたら弱火にし、2分ほど加熱

    • 豆乳のパンナコッタ作り方2写真
  3. 3

    生クリームとはちみつを加えて、よく混ぜる

    • 豆乳のパンナコッタ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、ゼラチンとバニラエッセンスを加えて、よく混ぜる

    • 豆乳のパンナコッタ作り方4写真
  5. 5

    ボール等に移し、かき混ぜながら、人肌くらい冷ます

    • 豆乳のパンナコッタ作り方5写真
  6. 6

    容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やして固める

    • 豆乳のパンナコッタ作り方6写真
  7. 7

    ※容器に注ぐ際、茶漉し等を通すと、ダマになりにくいと思います

コツ・ポイント

・ネット上などで、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました

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ぎしを
ぎしを @cook_40233021
2024/06/10 03:22に公開

このレシピのキーワード

パンナコッタ 豆乳 はちみつ 生クリーム ゼラチン

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