餃子の皮を買い忘れたときはぜひお試しを
このレシピの生い立ち餃子を作ろと思ったら皮を買い忘れたのでハンバーグにアレンジしました。
キャベツ、ニラ、ネギはみじん切り生姜はすりおろしておく
ボウルに※印の材料と刻んだ野菜と生姜を加え粘り気が出るまで良く混ぜ合わせる
タネを8等分の大きさにまるめて薄く油を引いたフライパンに入れる
火をつけて両面に焼き色がつくまで焼いたら水とお酒を合わせたものをいれ蒸し焼きにする
味はついていますがお好みで餃子のタレを付けてもOKお酒がない場合は水だけでも大丈夫です生姜の量はお好きな方はたっぷり目で新生姜がある時はすりおろさずにみじん切りを入れても美味しいです
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