4種のチーズ入りチーズガパオライス
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
タイの人気料理、ガパオライスに「4種のダイスカットチーズ8」を加えました。
このレシピの生い立ち
野菜の料理家・西岡 麻央様にご監修いただきました。
【プロフィール】「パワーサラダ専門店」のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。企業向けレシピ開発やイベント開催、メディア出演などを中心に活動中。
4種のチーズ入りチーズガパオライス
タイの人気料理、ガパオライスに「4種のダイスカットチーズ8」を加えました。
このレシピの生い立ち
野菜の料理家・西岡 麻央様にご監修いただきました。
【プロフィール】「パワーサラダ専門店」のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。企業向けレシピ開発やイベント開催、メディア出演などを中心に活動中。
作り方
- 1
パプリカ(赤)・たまねぎは1cm角に切る。にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて中火で加熱する。
- 3
香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて炒め、色が変わったらパプリカ(赤)・たまねぎを加えてさらに1分炒める。
- 4
3に【A】を加えて、中火で2～3分程水分を飛ばしながら炒める。
- 5
「4種のダイスカットチーズ8(1kg)」・ちぎったバジルを加えてサッと炒める。
-
- 6
器に温かいご飯・5・目玉焼きを盛りつけ、お好みでバジル(分量外)を添える。
コツ・ポイント
ほんのり香るナンプラーとチーズはとても相性が良く、日本人の好みの味です。バジルと「4種のダイスカットチーズ8」を入れる前まで作って、ストックしておくことができます。注文後にバジルとチーズを入れてサッと炒め合わせればすぐに提供可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23846710
