超簡単☆中華丼
お鍋１つで、１５分もあれば作れる簡単どんぶりです(●^-^●)ノ
野菜は冷蔵庫にあるもので作りましょう☆★
このレシピの生い立ち
今日の晩ご飯で母からのリクエストです♪
後、人参なんかがあれば、もう少し色鮮やかでおいしそうに見えたんですけど...
本日冷蔵庫になかったので、入れておりません。
タケノコやキクラゲなどがなくても、冷蔵庫ある物でも十分美味しく作れます★
超簡単☆中華丼
お鍋１つで、１５分もあれば作れる簡単どんぶりです(●^-^●)ノ
野菜は冷蔵庫にあるもので作りましょう☆★
このレシピの生い立ち
今日の晩ご飯で母からのリクエストです♪
後、人参なんかがあれば、もう少し色鮮やかでおいしそうに見えたんですけど...
本日冷蔵庫になかったので、入れておりません。
タケノコやキクラゲなどがなくても、冷蔵庫ある物でも十分美味しく作れます★
アプリでひらく作り方
- 1
卵は約１０分間ゆであげ、ゆで卵を作り、スライスしておきます。
- 2
野菜の切り方は、白菜、ちんげん菜、長ネギ、エノキは適当な大きさに、キュウリは乱切りに、玉ネギはくし形切りにしていきます。
- 3
次に、お鍋に牛油を熱し、豚肉を炒め、酒大さじ２と塩こしょうをふり炒めていきます。
- 4
豚肉に火が通ったところで野菜とエノキを２回に分けて投入し、しんなりするまで炒めていきます。
- 5
牛油をお鍋から取り出し、分量の水に、粉末ほんだし、砂糖、酒、醤油、塩を混ぜ合わせた物をお鍋に投入し更に煮込みます。
- 6
最後に片栗粉大さじ３を水大さじ４に溶かした物を鍋に回し入れ、風味付けにごま油を加えたら火を止めます。
- 7
器にご飯をよそい、上にあんをかけ、スライスしたゆで卵をトッピングすれば完成です★☆
コツ・ポイント
野菜をお鍋に２回に分けて投入するのは、結構野菜のかさがある為です。
火が通るとしんなりしてくるので、かさが減り丁度よくなります(●^-^●)
つくれぽ
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