ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมเจียวพอให้มีกลิ่นหอมๆจึงใส่เนื้อหมูผัดให้สุก ตามด้วยข้าวสวยและซอสเย็นตาโฟผัดให้สีทั่วเม็ดข้าว เหยาะน้ำปลาเล็กน้อยพอให้มีกลิ่นหอมๆ และใส่ซอสปรุงรส

ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศผัดให้ผักสุกเม็ดข้าวเริ่มแห้งดีดตัว แล้วให้เกลี่ยข้าวผัดไว้ด้านข้างตอกไข่ใส่เขี่ยให้ไข่แดงแตกตัวรอให้ไข่สุกขึ้นเล็กน้อยจึงค่อยเกลี่ยข้าวกลบลงไปผัดให้ทั่วอีกครั้ง พร้อมตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม พริกไทยป่นและแตงกวา พร้อมเสิร์ฟค่ะ ^~^