พริก ตระไคร้ หอมแดง โขลกรวมกันไม่ต้องละเอียดมาก ปลาช่อนย่างสับชิ้น

น้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่พริกแกงพอมีกลิ่นหอมใส่ปลาช่อนย่าง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำปลาผงปรุงรส ต้มต่อให้เนื้อปลานิ่ม

พอปลานิ่มใส่ผักติ้ว ให้ผักติ้วมีรสเปรี้ยวออก ใส่ไข่มดแดงรอเดือดใส่ใบหอม ใบแมงลักคนพอผักยุบปิดไฟ ชิมรสเผ็ดนิด เปรี้ยวจากผักติ้ว เค็มหน่อยให้รสกลมกล่อม

ตักเสิร์ฟตอนร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆก็แซบค่ะ