135. Ayam Masak Lodo

Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊
135. Ayam Masak Lodo
Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.
- 2
Rebus ayam dengan air selama 10 menit (asal, untuk mengeluarkan kotoran/lemak dalam daging), angkat dan tiriskan.
- 3
Panggang ayam hingga berwarna kuning kecoklatan (setengah matang).
- 4
Haluskan semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. dan asam.
- 5
Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ayam, tuang santan encer, tutup wajan. Biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- 6
Masukkan santan kental, biarkan mendidih, tes rasa, angkat.
- 7
Ini hasil jadinya, Ayam Masak Lodo siap disajikan. Selamat mencoba!😊
- 8
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada JE deBloom bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar