CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
135. Ayam Masak Lodo
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 135. Ayam Masak Lodo

135. Ayam Masak Lodo

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊

Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊

Lebih banyak

135. Ayam Masak Lodo

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊

Ada sekilo ayam di kulkas bingung mau dimasak apa, suami minta dimasakkan bumbu lodo. Ya sudah, akhirnya dimasak bumbu lodo khas kampung. Sedikit ribet sih, karena ada proses memanggangnya juga, tapi gak apa, setidaknya sudah bisa mengobati rasa kangen dengan masakan ayam lodo khas kampung halaman . . . 😊

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

75 menit
5 porsi
  • 1 kgayam, potong-potong agak besar dan bersihkan
  • Bumbu-bumbu:
  • 4 btrbawang merah
  • 4 siungbawang putih
  • 4 btrkemiri
  • 5 bhcabe rawit
  • 3 bhcabe merah
  • 1 sdtketumbar, sangrai
  • 1/2 sdtmerica
  • 1 ruaskencur
  • 1/2 sdtasam (seujung jari)
  • 1 ruaskunyit, bakar
  • 2 ruasjahe, memarkan
  • 3 cmlengkuas, memarkan
  • 3 lbrdaun jeruk
  • 2 lbrdaun salam
  • 2 batangserai, memarkan
  • 1/2 sdmgaram dapur
  • 1 sdtgula pasir
  • 500 mlsantan kental
  • 500 mlsantan encer
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.

  2. 2

    Rebus ayam dengan air selama 10 menit (asal, untuk mengeluarkan kotoran/lemak dalam daging), angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panggang ayam hingga berwarna kuning kecoklatan (setengah matang).

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. dan asam.

  5. 5

    Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ayam, tuang santan encer, tutup wajan. Biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

  6. 6

    Masukkan santan kental, biarkan mendidih, tes rasa, angkat.

  7. 7

    Ini hasil jadinya, Ayam Masak Lodo siap disajikan. Selamat mencoba!😊

    Foto langkah ke 7 dari resep 135. Ayam Masak Lodo.
  8. 8

    Foto langkah ke 8 dari resep 135. Ayam Masak Lodo.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada JE deBloom bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Tamu

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada 29 Maret 2017 09.00
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Niku Udon
  2. Japanese chicken curry
  3. Sup Ayam Hainan
  4. Sop Bakso
  5. Sup Sawi Asin-Iga Babi
  1. Cilok Bumbu Kacang
  2. Lemon Cake Rasa Classic Lembut Ringan Uenaak irit, Bolu No bp/sp
  3. Bolu simple rice cooker
  4. Kremesan bersarang
  5. Kue rangin
  1. Ayam Asam Manis Pedas *sinemaru*
  2. Dadar telur asam sunti
  3. Asam pedas ikan parang
  4. Donat isi coklat
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2308413
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close