วิธีทำ
- 1
ต้มนำ้ให้เดือดแล้วใส่กาลัดลงไป ไม่นาน(ดูนำ้เดือดอีกรอบ) เอาขึ้น รอให้หายร้อน(อาจแช่น้ำไว้อย่างนั้นจนเตรียมส่วนประกอบอื่นเสร็จค่อยเทนำ้ออก แล้วลอกเอาเปลือกเกาลัดออกจนหมด แล้วหั่นเม็ดละ 3-4ชิ้น
- 2
แช่เห็ดหอมในน้ำร้อน อาจใส่รอบแรกแล้วเทน้ำออกเพื่อทำความสะอาด แล้วใส่น้ำร้อนอีกครั้ง แช่จนนิ่ม หั่นเอาส่วนก้านทิ้งไป แล้วหั่นส่วนดอกเป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
ล้างกุ้งแห้ง
- 4
หุงข้าว โดยใส่น้ำ, ข้าวสาร, กุ้งแห้ง, เดาลัด และเกลือเล็กน้อย
- 5
ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำไก่และเห็ดลงผัดในกะทะ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซอสปรุงรส ผัดให้ไก่พอสุก ไม่สุกเกินไป
- 6
รอจนข้าวเดือดสักพัก(นำ้กำลังลด เกือบสุก) ใส่ไก่ที่ผัดลงไป ใช้ทัพพีคลุกให้ทั่วกับข้าว ปิดฝาหม้อ รอจนข้าวหุงเสร็จ พร้อมทานได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ข้าวอบเห็ด ข้าวอบเห็ด
ทำข้าวอบเห็ดแบบง่ายๆ เน้นใส่เห็ดหลายอย่าง ทำในหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ #ครัวผจญภัย รัตน์ (Rat Sri) -
ข้าวอบธัญพืช ข้าวอบธัญพืช
เมนูที่ทำแล้ว ดีต่อสุขภาพ หุงบนเตาแก๊ส หรือใส่หม้อหุงข้าว ได้ทั้งนั้น Tarl@สวนสบายสามพราน -
ข้าวอบกุนเชียง ข้าวอบกุนเชียง
รื้อตู้เย็นดูเห็นมีของอยู่ เลยทำแบบตามมีตามเกิดจ้าาาาาา ||| ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ เพราะสูตรนี้แพรใช้น้ำมันจากการรวนกุนเชียงมาผัด และใช้น้ำตาลจากลูกเกดนะคะ แพรไหม ธัญลักษณ์ -
ข้าวอบทรงเครื่อง ข้าวอบทรงเครื่อง
เป็นเมนูที่คุณย่าทำให้ทานตั้งแต่เด็ก เพราะทำตัวหน้าเก็บไว้ได้ และมักใช้ของที่มีอยู่ในตู้อย่างละเล็กละน้อยมาทำ เด็กทานง่ายผู้ใหญ่ทานดี Bibimbua -
ข้าวอบทรงเครื่อง สไตล์ญี่ปุ่น (takikomi gohan) ข้าวอบทรงเครื่อง สไตล์ญี่ปุ่น (takikomi gohan)
ข้าวอบเครื่องแน่น มีหลายสูตรคะแต่ครั้งนี้นำเสนอสูตรซุปเปอร์ไฟเบอร์คะ 😄โกโบเอ่ย รากบัวเอ่ย ไหนจะคอนยักคู ใยอาหารเพียบ ทานคู่กับสาหร่ายโนริ ชุปมิโสะ พูดได้เลยว่า ซูโค้ยยยย !! แม่บ้าน5ดาว -
ข้าวอบเห็ดหอมไก่นึ่ง (ด้วยหม้อหุงข้าว) ข้าวอบเห็ดหอมไก่นึ่ง (ด้วยหม้อหุงข้าว)
ประยุกต์จากสูตรข้าวอบหม่อมป้า สู่คนทำอาหารไม่เป็น เหมาะสำหรับชาวหอ (สำหรับเสาร์อาทิตย์)Jitaree Paggad Petsungwarn
-
-
-
ข้าวอบทะเล ข้าวอบทะเล
#เมนูปีใหม่63ที่จริงผมอยากใช้ กุ้ง หมึก เป็นโปรตีนหลักแต่ช่วงนี้ไม่มีขายในตลาด😅😅เลยใช้เนื้อหมูแทนผู้ชมที่อยากลองทำดูจะใช้ เนื้อวัว ไก่ ปลา หรือ หอย ก็ได้นะคับแล้วแต่สูตรของแต่ละคนนี่เป็นอาหารจานแรกที่ผมโพสต์ลงในนี้ ผมได้ทานอาหารจานนี้ครั้งแรกที่ร้านอาหารแห่งนึงตอนเด็กๆ ผมชอบอาหารนี้มากจนขอร้องให้แม่ช่วยทำที่บ้าน และให้แม่ช่วยสอนให้ทำ จนเป็นหนึ่งในอาหารจานเก่งที่ผมทำได้ Parkkung -
ข้าวอบกุนเชียง ข้าวอบกุนเชียง
ได้รางวัลมาเป็นหม้อหุงข้าวใบเล็ก ๆ น่ารัก หุงข้าวสำหรับ 2 ที่กำลังดีค่ะ#รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย Areerat Nernnam
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2308855
ความคิดเห็น