Gulai godong telo

Name: Gulai godong telo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 iket daun singkong (godong telo 😂); 4 butir telur rebus; 15 biji rawit (sesuai selera boleh skip); 1/2 butir kelapa parut (pisahkan santan encer & kental); bumbu uleg :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; sesuai selera cabe merah; secukupnya garam; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; bumbu pelengkap :; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 1/4 buah gula merah

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Kangen masakan enyak di kampung😣

Lebih banyak

Gulai godong telo

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Kangen masakan enyak di kampung😣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 iketdaun singkong (godong telo 😂)
4 butirtelur rebus
15 bijirawit (sesuai selera boleh skip)
1/2 butirkelapa parut (pisahkan santan encer & kental)
bumbu uleg :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 butirkemiri
sesuai seleracabe merah
secukupnyagaram
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
bumbu pelengkap :
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
1/4 buahgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu uleg, lengkuas geprek, sereh geprek
2

Klo tumis bumbu sudah harum masukkan daun singkong yang sdh direbus & dipotong, telur rebus td jngn lupa daun jeruk, daun salam + gula
3

Masukkan santan bening dulu, tunggu air santannya menyusut
4

Bila sdh menyusut masukkan santan kental, aduk" terus jngn sampai santan pecah, test rasa, tunggu sampai taneg (Mateng)
5

Siap dihidangkan