[下準備]①バター、卵を室温に戻す。②Aの粉類を合わせてふるう。③オーブンを180℃に予熱する。

室温に戻したバターにグラニュー糖を加えゴムベラですり混ぜる。

溶いた卵を3回ぐらいに分けて入れ、その都度よくなじませる。

ふるった粉類を入れ、ボウルを回しながら切るようにさっくり混ぜ合わせていく。

粉っぽさが無くなったら手に粉をつけ（分量外）直径1.5㎝程に丸めてシートを敷いた天板に並べていく。

丸めた生地の中央を軽く押して1㎝程の厚みにして、予熱したオーブンで15~17分程焼く。

[シナモンアイシング作り]粉砂糖にシナモンパウダーを入れ、水を少しずつ加えながら好みの硬さに練っておく。

冷めたサブレにスプーン等にすくったアイシングをラフに垂らしていく。※ラフに垂らす場合アイシングは少し緩めが良いです。