ปลาซิวแก้วทอด

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
ปลาน้ำจืดตัวเล็กแต่อร่อยมากค่ะ ปลาจากธรรมชาติไม่มีกลิ่นคาว กินกับข้าวต้ม ข้าวสวย ข้าวเหนียว ทำยำ หรือกินกับส้มตำอร่อยมาก
ปลาซิวแก้วทอด
ปลาน้ำจืดตัวเล็กแต่อร่อยมากค่ะ ปลาจากธรรมชาติไม่มีกลิ่นคาว กินกับข้าวต้ม ข้าวสวย ข้าวเหนียว ทำยำ หรือกินกับส้มตำอร่อยมาก
วิธีทำ
- 1
ปลาซิวแก้วล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำมาคลุกกับผงปรุงรสให้ทั่วๆ ใส่กระด้งตากแดด แดดจัดๆ1วันก็แห้งแล้วค่ะ
- 2
กล่องนี้ส่งมาจากต่างจังหวัดอาส่งมาให้ ปลาสด4กก.แห้งแล้วเหลือ5ขีด อยู่กรุงเทพหาซื้อไม่มี ที่มีก็ไม่สดไม่สามารถเอามาตากแดดได้ค่ะ
- 3
วิธีทอด ใส่น้ำมันในกระทะใช้ไฟปานกลาง นำปลาลงทอดต้องคนตลอดปลาจะไหม้พอปลาสีเหลืองอ่อนๆรีบตักออกจากน้ำมันทันทีเลยค่ะ กินกับข้าวต้ม ข้าวเหนียว ทำยำ กินกับส้มตำอร่อยมากๆเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2367939





ความคิดเห็น