ตั้งกะทะไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำมันลงไป รอให้กะทะร้อน

ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอมเหลือง ใส่เนื้อไก่ ผัดให้พอสุก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวยีๆ ให้ไข่แตกทั่วๆ

ใส่กะหล่ำลวกลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ พอได้รสตามชอบแล้วปิดไฟ

ใส่ต้นหอม และพริกหวานลงไป โดยเราใช้ความร้อนที่มีอยู่ในกะทะ ทำให้ต้นหอมและพริกหวานสลด เป็นอันเสร็จค่ะ