Bistik ayam

Name: Bistik ayam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr daging ayam fillet, cuci bersih; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm air; 1 butir telur; secukupnya lada, garam; 1 siung bawang putih, cincang kasar atau haluskan; bahan saos:; kacang polong (sy pakai kacang polong beku kemasan); 3 siung bawang merah, iris2 tipis; 2 sdm mentega; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos tomat; secukupnya garam, gula, merica; secukupnya air; 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air ±2sdm; menu pelengkap:; kentang goreng; 1 buah tomat, iris

Novia @cook_6185503

Jakarta

bosen makan diluar terus, akhirnya kepikiran bikin bistik ayam hihi. simpel dan mudah

Lebih banyak

Bistik ayam

Novia @cook_6185503

Jakarta

bosen makan diluar terus, akhirnya kepikiran bikin bistik ayam hihi. simpel dan mudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

250-300 grdaging ayam fillet, cuci bersih
6 sdmtepung terigu
3 sdmair
1 butirtelur
secukupnyalada, garam
1 siungbawang putih, cincang kasar atau haluskan
bahan saos:
kacang polong (sy pakai kacang polong beku kemasan)
3 siungbawang merah, iris2 tipis
2 sdmmentega
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos tomat
secukupnyagaram, gula, merica
secukupnyaair
1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air ±2sdm
menu pelengkap:
kentang goreng
1 buahtomat, iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat adonan tepung: telur, lada bubuk, bawang putih aduk2 rata, masukkan tepung terigu dan air. aduk2 sampai rata semua
2

Celupkan potongan ayam ke adonan tepung. siapkan wajan panas. goreng bolak balik ayam nya sampai matang dan kecoklatan. angkat. tiriskan
3

Buat saos: panaskan mentega, tumis bawang merah hingga harum, masukkan kecap asin, kecap manis,kecap inggris, saos tomat, garam, gula, merica. aduk2 rata. masukkan air & kacang polong. aduk2. biarkan hingga mendidih
4

Tes rasa saos. kalau sudah pas. masukkan larutan tep.maizena aduk2. matikan api
5

Cara penyajian: taruh ayam di atas piring, saos disiram di atas ayam, santap bersama pelengkapnya :)