Ikan kakap kuah segar

Name: Ikan kakap kuah segar
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ikan kakap segar; Bumbu Ulek :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas lengkuas; 1 Batang serai geprek; 2 lembar daun salam dan 1 ruas kunyit; 1 lembar daun jeruk; Bumbu iris :; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit setan; 1 buah cabe merah keriting; 2 Batang daun bawang dan irisan tomat; Bumbu ungkep ikan :; 2 buah jahe sedang geprek; 1 sendok makan garam; 1 buah jeruk nipis

Eka Rizki @cook_4869729

Pekalongan

Dapat kiriman kepala Ikan kakap, bingung mau di bikin apa jadi di bikin kuah kuning gitu aja deh di tambah nasi anget jg endes...

Lebih banyak

Ikan kakap kuah segar

Eka Rizki @cook_4869729

Pekalongan

Dapat kiriman kepala Ikan kakap, bingung mau di bikin apa jadi di bikin kuah kuning gitu aja deh di tambah nasi anget jg endes...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 buahikan kakap segar
Bumbu Ulek :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaslengkuas
1 Batangserai geprek
2 lembardaun salam dan 1 ruas kunyit
1 lembardaun jeruk
Bumbu iris :
3 siungbawang merah
3 buahcabe rawit setan
1 buahcabe merah keriting
2 Batangdaun bawang dan irisan tomat
Bumbu ungkep ikan :
2 buahjahe sedang geprek
1 sendok makangaram
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Langkah pertama : Cuci bersih ikan kakap kemudian ungkep ikan selama 15 menit agar bumbu meresap
2

Ulek bumbu halus dan sisihkan. Setelah ikan di ungkep kemudian goreng dengan api kecil
3

Tumis bumbu Ulek lalu masukan bumbu iris tunggu sampai harus lalu masukan air lalu masukan ikan yang sudah di goreng
4

Cek rasa dan tunggu hingga air menyusut