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ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)
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ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)-レシピのメイン写真

ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)

ネコノテカフェレシピ
ネコノテカフェレシピ @cook_40236174

XでAnonymousさんが紹介していたグリスワというナイジェリアのお菓子です。カルシウム豊富なのでお子さんのおやつに。
このレシピの生い立ち
災害用に備蓄しているスキムミルクがなかなか使い切れず困っていたところにこのお菓子の作り方が上がっていたので作ってみました。普通のボールドーナツのようですが、甘いミルクの香りがして懐かしい味がしました。注・本家は食べた事ないので想像レシピです

XでAnonymousさんが紹介していたグリスワというナイジェリアのお菓子です。カルシウム豊富なのでお子さんのおやつに。
このレシピの生い立ち
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ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)

ネコノテカフェレシピ
ネコノテカフェレシピ @cook_40236174

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材料

2人分
  1. スキムミルク 60g
  2. ホットケーキミックス 30g
  3. 砂糖 15g
  4. 水 38g
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    水以外の材料(スキムミルク、ホットケーキミックス、砂糖)をボールに入れる。

    • ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)作り方1写真
  2. 2

    泡立て器でよく混ぜる。

    • ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)作り方2写真
  3. 3

    水を入れて一つにまとまるまでゴムベラで混ぜる。

    • ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)作り方3写真
  4. 4

    手に油をつけて小さく丸める。

    • ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)作り方4写真
  5. 5

    160℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。(焦げやすいので低温で、常に菜箸でかき混ぜながら全体を揚げて下さい。)

    • ミルク味のボールドーナツ(グリスワ)作り方5写真

コツ・ポイント

少なめのレシピなので人数に応じて倍量にするなどして下さい。油の温度が高いと真っ黒になります。低めの油で揚げるのがコツです。12等分で丸めましたがもう少し小さくしてカリカリにしても美味しいかもしれません。

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ネコノテカフェレシピ
ネコノテカフェレシピ @cook_40236174
2024/06/16 07:56に公開
神奈川県のはしっこ南足柄市で小さなカフェを営んでおります。カフェでは皆さんの健康寿命を延ばすべく、お野菜いっぱい、体も心も元気になれるメニューを提供しています。レシピをたずねられることが多いので、こちらで公開することにしました。気持ちさえあればお料理は、何でも美味しくなります!皆さんのお料理の敷居を低くして、元気になるごはんを家でも作ってもらえればいいな~と思っています!よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23866477
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