ほたるいかの磯辺揚げ〜味の素でね♡
yoco152 @cook_40051182
ほたるいかの磯辺揚げを食べる直前に、味の素と塩で味付け♡
このレシピの生い立ち
惣菜コーナーで一度だけ見かけた『ほたるいかの磯辺揚げ』美味しかったので、何度も買いに行ったけど、見つからないので、自分で揚げる事に。
磯辺揚げや天ぷらの食べ方はいろいろあるけど、
味の素と塩で食べると美味しいので…レシピにしました。
ほたるいかの磯辺揚げ〜味の素でね♡
ほたるいかの磯辺揚げを食べる直前に、味の素と塩で味付け♡
このレシピの生い立ち
惣菜コーナーで一度だけ見かけた『ほたるいかの磯辺揚げ』美味しかったので、何度も買いに行ったけど、見つからないので、自分で揚げる事に。
磯辺揚げや天ぷらの食べ方はいろいろあるけど、
味の素と塩で食べると美味しいので…レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
釜揚げほたるいかの下処理をする。※コツ・ポイント参照
衣がつきやすいように、ポリ袋に少量の天ぷら粉を入れふりふりしておく -
- 2
天ぷら粉に青のりと顆粒だしの素を入れ、衣を作り、衣をくぐらせて揚げる。
食べる直前に『味の素と塩』で味付け♡ -
- 3
天ぷら粉は、こちらを使用しています。
-
- 4
茗荷の天ぷら～味の素でね♡は、こちら↓ レシピID : 18858583
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コツ・ポイント
釜揚げほたるいかの下処理は、手間ですが、舌触りもよく、より美味しく頂けるそうです。
天ぷらなので、『目』は必ず取り除いてください。※爆発防止
青のりは、ちょっと多いかな？くらいがわりとちょうど良いです。でも入れすぎには注意です。
つくれぽ
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