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さっぱり大葉ときゅうりの和物 塩と白だし
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さっぱり大葉ときゅうりの和物 塩と白だし-レシピのメイン写真

さっぱり大葉ときゅうりの和物 塩と白だし

nabeko
nabeko @cook_40258192

大葉と白だしであっさり
ニンニクや醤油を足して味変も
このレシピの生い立ち
庭に自生している大葉の大量消費に

大葉と白だしであっさり
ニンニクや醤油を足して味変も
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nabeko
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ニンニクや醤油を足して味変も
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 大葉 4〜5枚
  • 竹輪 2〜3本
  • 白だし 小さじ2
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにし塩で揉み2〜3分したら絞る

  2. 2

    大葉と竹輪を刻む
    竹輪は輪切りでも短冊切りでもお好きな方で

  3. 3

    全てをボウルに入れて白だしを加え混ぜる
    白だしはお好みで調節
    醤油を少し垂らしても良いかも

  4. 4

    器に盛りすりごまをふりかけて出来上がり

    • さっぱり大葉ときゅうりの和物 塩と白だし作り方4写真

コツ・ポイント

刻んで絞って和えるだけ

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nabeko
nabeko @cook_40258192
2024/06/17 10:28に公開
食べることも作ることも大好き!お店で美味しい物に出逢うと家で作りたくなります!
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 キュウリ ちくわ

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