Potong daging kecil2, rebus dengan salam dan sereh sampai empuk

Haluskan baput, bamer, bawang bombay, cabe tambah minyak (blender).
Selagi menunggu daging empuk tumis bumbu halus tadi sampai wangi, masukkan sereh dan salam

Setelah wangi, masukkan gula putih, gula merah, garam, totole dan sedikit saos tiram. Tumis hingga wangi.

Angkat daging yang sudah matang tadi.
Masukkan kaldu daging kedalam tumisan. Masak sampai mendidih

Setelah itu masukkan daging rebus tadi, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa.
Jangan lupa taburkan cabe rawit. Selamat mencoba!