水に紅茶パックを入れ、２～３分煮出す。

水を足して、２００ｇにして、牛乳も加える。

アガー、砂糖、シナモン、ナツメグ、ジンジャーをよく混ぜる。

２に溶かして、沸騰させる。

生クリームを混ぜ、型に流す。