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ふわとろオムライス
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ふわとろオムライス-レシピのメイン写真

ふわとろオムライス

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

ふんわりとろとろ♡洋食屋さんのオムライス♡我が家では「もうお店に行かなくてもいいね。」と言ってくれます^^

このレシピの生い立ち
いつも適当に味付けしてたのですが、きちんとした分量を残したくて^^

ふんわりとろとろ♡洋食屋さんのオムライス♡我が家では「もうお店に行かなくてもいいね。」と言ってくれます^^

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

ふんわりとろとろ♡洋食屋さんのオムライス♡我が家では「もうお店に行かなくてもいいね。」と言ってくれます^^

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いつも適当に味付けしてたのですが、きちんとした分量を残したくて^^

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 【鶏肉の下味】
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 温かいご飯 お茶碗山盛り2杯
  • 【調味料】
  • ケチャップ 大さじ4
  • コンソメ 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • バター 10g
  • 【ふわとろ卵 1人分】
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って下味をつけて置いておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、レンジで2分程加熱。※省いてもOKです

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて鶏肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    バター以外の調味料を加えて水分を飛ばすように炒める。最後にバターを加える。

  5. 5

    ご飯を加えて混ぜ合わせて、味見をして薄いようならケチャップと塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    卵の材料を全て混ぜ合わせて、フライパンにバターをひいて、お好みの半熟具合で焼く。

  7. 7

    ケチャップライスの上に乗せて完成です。

    • ふわとろオムライス作り方7写真
  8. 8

    我が家ではポトフと、オムライスの献立が多いです^^

    • ふわとろオムライス作り方8写真

コツ・ポイント

ご飯は必ず温かいご飯使ってください。

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017
2024/06/28 14:24に公開
旦那さん👨と息子👶🏻の3人家族🏠育児大変ですが、仕事で疲れて帰ってくる旦那さんの為にも料理はきちんとしたい。周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 鶏もも肉 バター 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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