苦手なパクチーはウインナーと一緒にかき揚げに。揚げたてに塩を振ったら美味しいおつまみができました。

このレシピの生い立ち
セロリやパセリなど匂いの強い野菜の天ぷらが大好きですがパクチーは大の苦手で宅配の野菜におまけで入っていたパクチーをなんとか処分したくてウインナーの力を借りて天ぷらにしました。揚げたてに塩でビールのおつまみにペロリと消えました。