Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging sapi; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 buah kemiri; 1 sdt bubuk kayu manis; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe domba (kalau takut pedas bisa diskip); 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1/2 bonggol Kol; 10 buah cabe domba; 500 ml air; 250 mili santan kelapa; 1 buah tomat; 2 batang serai; 1 lembar salam; Secukupnya kecap

Linda Setiawati @linskiiii

Buat yang masih bingung mau ngolah daging kurban, cus ikutin resep aku ya!

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Linda Setiawati @linskiiii

Buat yang masih bingung mau ngolah daging kurban, cus ikutin resep aku ya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

350 gramdaging sapi
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 buahkemiri
1 sdtbubuk kayu manis
5 buahcabe keriting
5 buahcabe domba (kalau takut pedas bisa diskip)
1 sdmgaram
1 sdtgula
Bahan lainnya
1/2 bonggolKol
10 buahcabe domba
500 mlair
250 milisantan kelapa
1 buahtomat
2 batangserai
1 lembarsalam
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beraih daging dan potong sesuai selera
2

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan serai dan salam
3

Masukkan daging dan tumis sampai bumbu meresap dan mengering menyelimuti daging
4

Masukkan air, masak hingga menyusut dan dagingnya empuk
5

Masukkan santan, masak kembali hingga mengental. Tambahkan kol, tomat dan cabai. Lalu tambahkan kecap sesuai selera. Sajikan