コーヒー氷タンフル／ティー氷タンフル
sweeterm @sweeterm
罪悪感ゼロ。流行りの飴じゃないフルーツ飴。フルーツ氷をコーヒーで大人仕様に。紅茶はほんのり香るシャリシャリ食感。
このレシピの生い立ち
SNSで流行りの氷タンフル。4回程失敗してようやくできました。
基本は水、サイダーはできない、牛乳でも◯とあったので、コーヒーと紅茶を試してみました。
氷の自由研究をした(後のかき氷が美味しかった)小学生の頃を思い出しました。
コーヒー氷タンフル／ティー氷タンフル
罪悪感ゼロ。流行りの飴じゃないフルーツ飴。フルーツ氷をコーヒーで大人仕様に。紅茶はほんのり香るシャリシャリ食感。
このレシピの生い立ち
SNSで流行りの氷タンフル。4回程失敗してようやくできました。
基本は水、サイダーはできない、牛乳でも◯とあったので、コーヒーと紅茶を試してみました。
氷の自由研究をした(後のかき氷が美味しかった)小学生の頃を思い出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【コーヒー氷タンフル】
［注ぐ］
ボウルに氷を入れてアイスコーヒーを注ぐ。混ぜておく。 -
- 2
［浸ける］
冷凍フルーツを入れてかき混ぜる。
そのまま3分程待つ。
(なるべく離しておく。) -
- 3
［出来上がり］
取り出したらすぐ食べる。 -
- 4
【ティー氷タンフル】
アイスティー(無糖)を注ぎ、同様に作る。 -
- 5
【氷タンフル(水)】
冷蔵庫で冷やした水を注ぎ、同様に作る。 -
- 6
※失敗1
水道水を入れたら温度が高く、解凍されました。 -
- 7
※失敗2
氷水がフルーツに被る程ない、しっかり混ぜてないと氷がフルーツに張り付く。 -
- 8
※失敗3
フルーツがしっかり凍っていないと膜がはらない。
フルーツに霜がついているとジャリジャリになるか溶けて固まらない -
コツ・ポイント
・コーヒーや紅茶は水と異なりシャリシャリ食感。水で作るより溶けやすい。
・氷やフルーツ同士がくっつくと離れないので入れたらよく混ぜ離しておく。くっついた後離そうとすると氷の膜が剥がれる。
つくれぽ
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