Lontong Sayur by Mama Aiden

Name: Lontong Sayur by Mama Aiden
Yield: 4/6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 bungkus lontong yg sudah matang; 15 butir telor puyuh rebus; 1 butir kecil wortel; 1/2 butir labu siam; 5 buah kacang panjang; 2 bungkus santan kara; 3 daun salam; 4 daun jeruk; 2 batang serai; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 bungkus Bumbu opor; 3 sdt ketumbar bubuk; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas kecil laos; 1 ruas kunyit; 6 butir cabe merah

dinda's Kitchen @adindarizki20

Bangka Belitung

Lontong Sayur by Mama Aiden

dinda's Kitchen @adindarizki20

Bangka Belitung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4/6 orang

1/2 kgayam
10 bungkuslontong yg sudah matang
15 butirtelor puyuh rebus
1 butir kecilwortel
1/2 butirlabu siam
5 buahkacang panjang
2 bungkussantan kara
3daun salam
4daun jeruk
2 batangserai
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 bungkusBumbu opor
3 sdtketumbar bubuk
Bumbu halus
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 ruas kecillaos
1 ruaskunyit
6 butircabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum lalu masukan daun jeruk, daun salam dan juga serai.
2

Masukan ayam dan telur puyuh kemudian aduk rata lalu masukan sayur yg sudah dipotong memanjang seperti wortel, labu siam kacang panjang aduk rata hingga dan layu
3

Masukan air secukupnya dan juga santan aduk hingga rata kemudian masukan bumbu opor kering dan juga ketumbar tunggu hingga mendidih dan ayam matang sempurna
4

Terakhir masukan garam dan gula cek rasa kemudian hidangkan