ใส่เต้าหู้ขาวลงไป ยีเต้าหู้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดคลุกเคล้าจนหอม ผัดให้ขลุกขลิก แห้งร่วน ไม่แฉะ ชิมรส ให้ออก หวานเค็ม เปรี้ยวนิดๆ จากรสของผักกาดดอง (ถ้าเป็น วีแกน ก็สามารถ ใส่กระเทียมเจียว โรยคลุกเคล้า ไปได้)

ตักใส่จาน กินกับข้าวสวย